Занятия по кулинарному карвингу

Добро пожаловать

на занятия и мастер-классы

по кулинарному карвингу!

Занятия по кулинарному карвингу 14+

Слово «карвинг» происходит от английского carving, что означает «вырезание». Карвингом называют разные виды резьбы — например, по дереву, камню или кости. Интересующий же нас карвинг в качестве материала использует свежие овощи и фрукты. Это искусство, соединяющее в себе кулинарию и скульптуру, называют ещё кулинарным карвингом.

На занятиях мастер расскажет - как из свеклы сделать розу, из моркови очаровательную бабочку, а из тыквы великолепную вазу. Такой навык пригодится всем в дальнейшем, ведь теперь легко и просто можно будет сервировать столы, вызывая у всех восхищение. Гости даже не сразу смогут поверить, что всю эту красоту Вы создали своими руками за считанные минуты!

На занятиях Вы узнаете:

- историю возникновения карвинга;

- какие ножи для карвинга желательно использовать;

- различную технику карвинга;

- как правильно выбирать продукты для карвинга;

- как составлять композиции из овощей и фруктов;

- как сохранить карвинг композиции, чтобы они радовали Вас как можно дольше.

Стоимость занятий:

Курс для начинающих 2500 руб (5часов)

Экспресс-курс 5500 руб (10 часов)

Индивидуальные занятия 900 руб (1час)

Мастер-класс по кулинарному карвингу 14+

Наша программа «карвинг для детей» поможет украсить любой детский праздник, сделав его интересным и увлекательным.

Закажите выездной творческий мастер-класс по карвингу и научитесь создавать настоящие произведения искусства из привычных всем овощей или фруктов!

В ходе мастер класса дети и взрослые познакомятся со съедобным искусством и смогут под нашим чутким руководством, сделать различные веселые украшения из овощей и фруктов.

Для детишек составлена отдельная программа (без использования острых ножей): при помощи специальных выемок они с удовольствием будут вырезать различные формы из фруктов, хлеба, сыра, после чего составят свой собственный настоящий фруктовый букет с канапе, который можно забрать с собой и подарить близким!

На мастер класс каждому участнику предоставляются:

- инструменты для карвинга (тайский и карбовочные ножи и при необходимости ножницы)

- овощи и фрукты по Вашему желанию

- пластиковый коврик

- доска

- емкость с водой

- шпажки

- блюдо для составления карвинг композиции

- одноразовые перчатки

- отличное настроение!!!:)))

Процесс:

Мастер расскажет о самых популярных техниках, научит выбирать фрукты и овощи для вырезания. Расскажет, как придумать сюжет и раскроет свои секреты и специальные техники карвинга.

Время:

От 30 минут до 1.5 часов займет создание одной композиции.

Возраст:

Мастер-класс подойдет для детей от 14 лет и взрослых

Самым маленьким участникам ножи не выдаём, только специальные формочки (высечки).

Результат:

Каждый участник сможет забрать своё произведение домой, а сможет сразу его съесть.

Стоимость мастер-класса:

Мастер-класс Стандартный